Pastèque, melon, avocat, vous faites souvent le mauvais choix ? Notre Chef vous explique en vidéo comment faire pour que ça n’arrive plus !
Avec en bonus, des idées de dressages et des astuces pour éviter l’oxydation des avocats.
Découvrez aussi nos recettes à base de :
- Pastèque : 100% pastèque, Salade pastèque – feta, Glaçage à la pastèque
- Melon : Tataki de boeuf à la plancha et billes de melons, Soupe froide au melon et à la pastèque
- Avocat : Guacamole noir, Sashimi de gambas et avocat grillé, Guacamole aux légumes croquants à la Thaï
Chef Stéphane Baudouin – Les Cèdres – Mercure Paris Sud le Coudray
